Speisenkarte.....

Schüsselkram - was zum Löffeln.....

Schaumige Brunnenkressesuppe mit Kräutercroutons

A C G H I J

€ 5,60

Cremige Spargelsuppe,

Crostini mit Räucherforelle

A C D G H I J

€ 6,40

Kraftbrühe mit Kräuterflädle

A C I J

€ 5,40

Kleinkram & Grünzeug.....

Gebratener grüner & weisser Spargel mit Scampi, abgeschmeckt mit Chili & Honig B D F I J	€ 12,90

Rindercarpaccio mit Olivenöl & Balsamico mariniert, Rucola, Pinienkerne & Grana Padano H I J	€ 11,60

Thunfisch-Sesam-Würfel, Babyspinat-Salat, Minze, Orangenvinaigrette C D G H I J K	€ 10,50

Spargel-Salat mit Strauchtomaten, Frühlingslauch Pinienkernen, Wachtelei & Spargel-Vinaigrette C G H I J	€ 10,90

Gnocchi mit Schnalstaler Speck, Bärlauchpesto, Strauchtomaten, Pinienkernen & Parmesan A C G H I J	€ 9,80

Dinkelnudeln mit grünem Spargel, Avocado-Pesto, Strauchtomaten & Pinienkernen (Vegan) A E F H I J	€ 10,10

Alle Vorspeisen können als Hauptgericht-Portion zubereitet werden. Aufpreis jeweils € 3,50

Unsere Flammkuchen - auf dem Holzbrett serviert.....

Mit Speck & Zwiebel

A G H I J

€ 9,10

Mit Spargel & Schinken

A G H I J

€ 9,60

Mit Forelle, Mais & Rucola

A D G I J

€ 9,90

Frisch gestochen - weisser Spargel.....

Frischer Stangenspargel, serviert mit Kartoffeln, zerlassener Butter oder wahlweise Sauce Hollandaise
- natur		€ 16,00
- mit gekochtem Schinken		€ 18,50
- mit gebratenem Lachsfilet		€ 24,70
- mit einem Schnitzel vom Schwein		€ 18,50
- mit einem Schnitzel vom Kalb		€ 22,90
- mit einem Rindertournedos		€ 28,90

Unsere Klassiker - Gerichte, die man einfach gerne mag.....

Schnitzel, in Butterschmals gebraten, Preiselbeeren & Salat, mit lauwarmem Kartoffel-Radieschen-Salat oder wahlweise Pommes Frites

- Vom Landschwein

- Vom Eifeler Milchkalb

A C G I J

€ 15,40

€ 19,90

Burger 100% Beef im Bun, Cheddarkäse, Tomaten, Zwiebeln, Rucola, Süsskartoffelpommes & Dip

A C G H I J K

€ 14,80

Von Wiesen & Feldern.....

Perlhuhn-Suprême mit Kirsch-Cassis-Jus, Babyspinat, Gnocchi

A C G I J

€ 18,90

Schweinefilet im Speckmantel, milde Pfeffersauce, Speckbohnen, Kartoffel-Krapfen

A C G H I J

€ 23,90

Lammrücken im Kräutermantel, Rosmarinjus, Bohnenallerlei, Kartoffel-Oliven-Salat

A G H I J

€ 24,60

Tournedos vom Rinderfilet mit Portwein-Schalotte, gebratenen Waldpilzen & Kartoffel-Speck-Taler

A C G H I J

€ 26,80

Frisch geangelt.....

Thunfisch, rosa gebraten, Gnocchi, Artischocken-Tomaten-Salsa

A C D G I J

€ 23,60

Lachsfilet mit Riesengarnelen, Bärlauchsauce, Kartoffel-Bärlauch-Salat, Beilagensalat

A B D G H I J

€ 20,90

Naschwerk - Süsse Leckereien.....

Süsser Flammkuchen mit Blaubeeren A G	€ 7,90

Frische Erdbeeren mit Griechischem Joghurt, Honig & Minze G	€ 7,20

Süsse Desserts im "Weckglas", bitte wählen Sie..... A C E F G H
- 1 Glas	€ 2,50
- 2 Gläser	€ 5,00
- 3 Gläser	€ 7,00

Zum Abschluss - vom Käseladen.....

Käse-Variation mit Weintrauben & Walnussbrot,

Camembert-Eis

A G H

€ 6,90

Eiskalt, heiss geliebt.....

Eiskaffee

C E G H

€ 4,90

Eisschokolade

C E G H

€ 3,90

Gemischtes Eis

C E G H

€ 4,25

Sanfter Engel

C E G H

€ 5,50

Joghurt-Frucht-Becher

C E G H

€ 5,90

Bella Italia

C E G H

€ 6,25

Sorbet, aufgegossen mit Prosecco

C E G H

€ 6,25

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir "à-la-Carte" bis maximal 20 Personen kochen. Darüber hinaus können wir für Sie und Ihre Gäste gerne eine Karte mit "eingeschränkter" Auswahl anbieten (z.B. als 3-Gang Menü mit 3 Vorspeisen, 4 Hauptgerichten und diversen Desserts zur Wahl).

Diese Speisekarte wurde speziell für Gäste mit einer Lebensmittelallergie zusammengestellt. Bei den Gerichten haben wir jeweils die Allergene gekennzeichnet. Die Erklärung (A-N) finden Sie weiter unten.

Zu den Gerichten reichen wir u.a. Brötchen, Oliven und Dips. Hier müssen die Allergene A, C, E, G, I, J, K berücksichtigt werden.

Bitte beachten Sie, dass die Gerichte die gekennzeichnete Allergene enthalten können, nicht notwendigerweise müssen. Dies hängt u.a. von der Art der Zubereitung und verfügbare Produkte ab. Diese können täglich wechseln. Daher erheben wir nicht den Anspruch auf Vollständigkeit.

Weitere Informationen zur Allergenkennzeichnung erhalten Sie u.a. beim Deutschen Hotel- und Gaststättenverband e.V.. Oder sprechen Sie uns einfach an.

	Allergenkennzeichnung für Speisen
A	Glutenhaltiges Getreide (z.B. Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Kamit, Hafer)
B	Krebstiere
C	Eier
D	Fische
E	Erdnüsse
F	Sojabohnen
G	Milch
H	Schalenfrüchte (z.B. Mandeln, Haselnüsse, Kaschunüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamia- oder Queenslandnüsse)
I	Sellerie
J	Senf
K	Sesamsamen
L	Schwefeldioxid und Sulphite
M	Lupinen
N	Weichtiere