Speisenkarte.....

Schüsselkram - was zum Löffeln.....

Kürbis-Vanille-Suppe mit gerösteten Kürbiskernen G H I J	€ 5,90

Cremige Kartoffel-Maronen-Suppe mit Croutons G H I J	€ 5,80

Kraftbrühe mit Maultaschenstreifen A F H I J	€ 5,30

Kleinkram & Grünzeug.....

Rote-Beete-Carpaccio, karamellisierter Kürbis mit Ziegenfrischkäse & Rucola G H I J	€ 9,90

Bauernbrot-Crostini mit geräucherter Entenbrust, Wildkräutersalat, Pinienkernen & Feigensenf A C H I J	€ 11,60

Bunte Blattsalate mit gebackenem Kräuterhähnchen, Joghurtdressing A C G H I J	€ 9,20

Roastbeef, rosa gebraten, Remoulade, Kartoffel-Gurken-Salat oder wahlweise Bratkartoffeln C G H I J	€ 9,80

Kürbis-Ricolla-Ravioli, Salbeibutter, Parmesan A C G H I J	€ 9,90

Pasta mit gebratenen Garnelen, Gorgonzola & Nüssen A B C D G H I J	€ 11,20

Maultaschen mit frischen Kräutern, überbacken mit Käse (vegan) A E F H I J	€ 9,60

Alle Vorspeisen können als Hauptgericht-Portion zubereitet werden. Aufpreis jeweils € 3,50

Unsere Flammkuchen - auf dem Holzbrett serviert.....

Mit Speck & Zwiebel

A G H I J

€ 9,10

Mit Waldpilzen, Zwiebeln & Käse (auch vegan)

A G I J

€ 9,30

Mit Ziegenkäse, Honig & Mandeln

A G H I J

€ 9,60

Gans lecker.....

Gänsebrust aus dem Ofen an eigener Sauce, Gewürzrotkohl, Kartoffelklösse & Bratapfel

A C G H I J

€ 25,50

Gänsekeule aus dem Ofen an eigener Sauce,

Gewürzrotkohl, Kartoffelklösse & Bratapfel

A C G H I J

€ 24,50

Unsere Klassiker - Gerichte, die man einfach gerne mag.....

Schnitzel, in Butterschmals gebraten, Preiselbeeren & Salat, mit lauwarmem Kartoffel-Radieschen-Salat oder wahlweise Pommes Frites

- Vom Landschwein

- Vom Eifeler Milchkalb

A C G I J

€ 15,40

€ 19,90

Eifeler Edelwildgulasch mit Preiselbeeren & gebratenen Kräuterseitlingen, Tagliatelle

A C G H I J

€ 17,60

Von Wiesen & Feldern.....

Argentinisches Rumpsteak mit gebratenen Zwiebeln & Waldpilzen, Kräuterjus, Bratkartoffeln

A G I J

€ 23,90

Schweinefilet unter der Walnusskruste, Bohnen im Speckmantel, Jus, Kartoffel-Baumkuchen

A C G I J

€ 21,40

Schweinebäckchen, geschmort in Spätburgunder-Jus, Sauerkraut, Kartoffelpüree

A G I J

€ 18,60

Hirschrücken mit Briochehaube, Holunder-Jus, Rahm-Wirsing, Schupfnudeln

A C G I J

€ 25,80

Frisch geangelt.....

Kabeljaufilet mit Kapern-Zitronenbutter, auf cremigem Sauerkraut, Kartoffelpüree

D G I J

€ 21,60

Rote-Meerbarben-Filet, Kürbis-Risotto, Kürbis-Buttersauce, Beilagensalat

A D G H I J

€ 18,70

Naschwerk - Süsse Leckereien.....

Süsser Flammkuchen mit Blaubeeren A G	€ 7,90

Karamellisierte Schupfnudeln mit Walnusskernen & Walnusseis A C G H	€ 8,30

Süsse Desserts im "Weckglas", bitte wählen Sie..... A C E F G H
- 1 Glas	€ 2,50
- 2 Gläser	€ 5,00
- 3 Gläser	€ 7,00

Zum Abschluss - vom Käseladen.....

Trappe d'Échourgnac (Walnusskäse), Gläßchen Nocello (Walnusslikör), Schwarzbrot & Weinrauben

A C E G H

€ 8,20

Eiskalt, heiss geliebt.....

Eiskaffee

C E G H

€ 4,90

Eisschokolade

C E G H

€ 3,90

Gemischtes Eis

C E G H

€ 4,25

Sanfter Engel

C E G H

€ 5,50

Joghurt-Frucht-Becher

C E G H

€ 5,90

Bella Italia

C E G H

€ 6,25

Sorbet, aufgegossen mit Prosecco

C E G H

€ 6,25

Diese Speisekarte wurde speziell für Gäste mit einer Lebensmittelallergie zusammengestellt. Bei den Gerichten haben wir jeweils die Allergene gekennzeichnet. Die Erklärung (A-N) finden Sie weiter unten.

Zu den Gerichten reichen wir u.a. Brötchen, Oliven und Dips. Hier müssen die Allergene A, C, E, G, I, J, K berücksichtigt werden.

Bitte beachten Sie, dass die Gerichte die gekennzeichnete Allergene enthalten können, nicht notwendigerweise müssen. Dies hängt u.a. von der Art der Zubereitung und verfügbare Produkte ab. Diese können täglich wechseln. Daher erheben wir nicht den Anspruch auf Vollständigkeit.

Weitere Informationen zur Allergenkennzeichnung erhalten Sie u.a. beim Deutschen Hotel- und Gaststättenverband e.V.. Oder sprechen Sie uns einfach an.

	Allergenkennzeichnung für Speisen
A	Glutenhaltiges Getreide (z.B. Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Kamit, Hafer)
B	Krebstiere
C	Eier
D	Fische
E	Erdnüsse
F	Sojabohnen
G	Milch
H	Schalenfrüchte (z.B. Mandeln, Haselnüsse, Kaschunüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamia- oder Queenslandnüsse)
I	Sellerie
J	Senf
K	Sesamsamen
L	Schwefeldioxid und Sulphite
M	Lupinen
N	Weichtiere